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シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ

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じっくり36ヶ月熟成のレゼルヴ・シャンパン!
異彩を放つバロン・フュエンテが放つワンランク上のシャンパン!!
トースト香!リンゴの蜜!ブリオッシュ!
なんて高級感ある上質な味!!! コク旨フルーティ!
厚みのある果実味と、フレッシュさと熟成感の
ハーモニーが織り成す全体のバランスが素晴らしい!
豊潤な味わいにリッチな余韻をご堪能下さい!

商品コード:eva0452

シャンパーニュ・モンテュイ・ペール・エ・フィス・ブリュット・レゼルヴ

色・容量: スパーク・750ml
産地: フランス−シャンパーニュ地方
品種: ピノ・ムニエ60%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール10%
味わい: 辛口
※一部を除き、店内の価格表記を税抜で統一いたしました。表記の価格に加え決済時に8%の消費税が加算されますのでご注意ください。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。

参考価格:4,500円(税別)

販売価格:3,580 円(税別)

38 ポイント付与


商品説明

シャンパーニュ地方でも最西に近いヴァレ・ド・ラ・マルヌの
シャルリ・シュール・マルヌ村で、ガブリエル・バロン氏と
その妻ドロレス・フュエンテ女史により1966年に設立された
バロン・フュエンテが造り出す、じっくり熟成レゼルヴ・シャンパン!

約35haほどの畑を所有し、粘土石灰石土壌にて育てられた
ブドウは、丁寧に手摘みで収穫され、すぐに破砕し16℃の
定温にて10日間ほど発酵、その後マロラクティック発酵、
最低でも36ヶ月間の長期瓶内2次発酵を行い、さらに定期的に
デゴルジュマンを行うと言う手間のかけよう!
より丸みのある味わいを表現し、長期熟成による
キメ細やかな泡とブリオッシュや熟したリンゴのような
アロマを生み出し、味わいに複雑味と奥深さを与えています。
バロン・フュエンテが造り出すシャンパンの中でも、
モンテュイのブランドは最高品質のブドウのみを厳選して
造られるキュヴェでして、そのポテンシャルの高さは秀逸です。
特にヴァレ・ド・ラ・マルヌで多く栽培されている
ピノ・ ムニエのコクのある果実味を上手に活かしています。

『明るいゴールドイエローカラー。熟した果実の甘い香り、
 フレッシュな柑橘系の爽やかさ、更にほんのりと漂う
 トーストやブリオッシュの芳ばしさを感じられます。
 すっきりした酸味とコクのあるふくよかな果実味がバランス良く、
 熟成感もありどなたにでも楽しんでいただけるバランスの良い味わいです。』

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