ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・シャルドネ 2014

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パーカー★★★★★名門蔵が放つ【スーパーブルゴーニュ】!!
ワイン業界でもかなり定評のある造り手、ブルゴーニュの名門[ルイ・ジャド]!!

スタンダード・ブルゴーニュ50%に、
シャサーニュ・モンラッシェなどのランク上のヴィラージュものや
一級畑産などを50%加えた、より深みのあるリッチな味わいと
ハイコストパフォーマンスを実現した数ランク上とも言えるスーパーブルゴーニュAOC!

社長と醸造責任者のサインが印字された[ルイ・ジャド]渾身の力作!!
深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した1本!!
しっかりとした果実味に豊富なミネラルとエレガントな酸はまさに格上の味わい!!

その名も「バッカスの夢」!!

商品コード:nhl0634

ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ・シャルドネ 2014

色・容量: 白・750ml
産地: フランス
品種: シャルドネ 100%
味わい: 辛口
※一部を除き、店内の価格表記を税抜で統一いたしました。表記の価格に加え決済時に8%の消費税が加算されますのでご注意ください。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。

参考価格:3,300円(税別)

販売価格:2,480 円(税別)

26 ポイント付与


商品説明

スタンダード・ブルゴーニュ50%にヴィラージュ、プルミエクリュのワインを50%加え、
より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上の
スーパーブルゴーニュACワインです。
オート・コート・ド・ボーヌがフレッシュな酸味とミネラル感を、サントネー、オーセ
イ・デュレス、ペルナン・ベルジュレス、ラドワが骨格と力強さを、シャサーニュ・モ
ンラシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエクリュが深みと奥行きを、プイ
イ・フュイッセ、プイイ・ロシェが豊潤さをワインに与えています。

冷製の海老のカクテル、フリット、白身魚のムニエル、寿司に良く合います。

ブルゴーニュ地方 コート・ドール地区で栽培された、高貴品種のシャルドネ種から造
られるワインをブレンドしたものです。一般的に「オート・コート・ド・ニュイ」や、
「オート・コート・ド・ボーヌ」のワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮し
て選ばれます。それにポマール、ヴォルネィ、コート・ド・ニュイの村で作られたワイ
ンが加えられ、慎重なブレンドにより作り出されます。



ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール
です。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャド氏が死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギ
ュスト・ジャド氏の片腕だったアンドレ・ガジェ氏にこの由緒ある会社の将来を託しま
した。今日ではアンドレ・ガジェ氏の息子であるピエール・アンリ・ガジェ氏が、同社
の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通
りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下
セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。

ルイ・ジャド社は ネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、
総面積105haのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。

ドメーヌはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメ
ーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ
」などに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域
にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。

格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんど
がグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
特にボーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシ
ュールは、2.2haのモノポール(単独所有畑)として有名です。
17世紀から知られる銘醸畑で、1826年、まだ一介のブドウ栽培農家にすぎなかったジャド
家が買い取りました。1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこの
ピノ・ノワールのブドウ樹から、時には他のコミューンのグラン ・クリュを凌駕するワ
インが生まれます。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエ
ール氏です。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆる
ワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、 ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・
ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作
られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に
管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の
設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至ってい
ます。

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