ロバート・モンダヴィ・ワイナリー メルロー 2013

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ナパ・ヴァレーのさまざまな土壌で育まれたメルロー品種を主体に醸造。
柔らかな舌触り、ジューシーな果実が非常に魅惑的なメルロー。
凝縮感のあるカシスやブラックプラム、ドライハーブや野生のスミレに
シナモンのアロマが感じられます。セイボリーの風味がかすかに感じられ、
余韻が長くなめらかなフィニッシュです。

商品コード:wdme1047

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー メルロー 2013

色・容量: 赤・750ml
産地: カリフォルニア
品種: メルロー 78% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% カベルネ・フラン 8% シラー 2% マルベック 1% プティ・ヴェルド 1%
味わい: フルボディ
※一部を除き、店内の価格表記を税抜で統一いたしました。表記の価格に加え決済時に8%の消費税が加算されますのでご注意ください。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。

参考価格:6,050円(税別)

販売価格:5,040 円(税別)

54 ポイント付与


商品説明

※商品画像は2010年でございますが、お届けする商品は2013年でございます。
 

深いルビー色をして、完熟したベリーやヴァニラの香りが放ち、ブルーベリーやブラックベリー、プラムなどの果実味を感じさせる味わいとビロードのようななめらかな口当たりが楽しめる赤ワインです。


こくのあるスープ、ビーフシチューやデミグラスソースを使った煮込み料理によく合います。

このワインは、主にテロワールの異なるスタッグス・リープ・ディスクリクト、ト・カロン・ヴィンヤード、ロス・カーネロスのブドウから造られています。
ボルドーでのメルロー品種は主にカベルネ・ソーヴィニョン品種を和らげるためのブレンドとして使用される事が多いですが、例外的にサンテミリオンとポムロールではワインの中心となる品種になっています。比較的早く完熟するこのメルローはカベルネ・ソーヴィニョンより皮が薄くタンニンも控えめです。


ここナパ・ヴァレーでは、より冷涼な南半分の地区で水々しい絹のように滑らかなメルローが育つと言う事が分かってきました。ブドウの房の周りに茂る葉を取り除く事で、ワインの果実味を膨らませ青臭い香りを最小限に押さえる事が出来ました。ただ、果実が焼けないよう、そしてフレーバーの熟度を損なわぬよう、房を直接覆う葉一段を残しています。豊富な果実味とアロマによりメルローのワインはこの数十年間莫大な人気を博しています。

手作業により丁寧に収穫されたブドウはオークヴィルのワイナリーで除梗され軽く破砕されます。発酵終了後、19日間スキンコンタクトを行い柔らかなタンニンを抽出し、品種の個性や複雑味をより引き出します。まろやかさと深みを与えるためにゆっくりと樽の中で乳酸発酵されます(半量は自然酵母)。

16ヵ月にわたるフレンチオークの小樽での熟成の間、樽から樽への澱引き作業を行い、最後に卵白で軽く清澄します。さらにベリー系やスパイスの香りを加えるために少量のカベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、カベルネ・フラン、シラーがブレンドされます。このワインは 深みのあるフレーバーやリッチな舌触り、バランスのとれたエレガントさをそのまま残すためにフィルターをかけずに瓶詰めされます。

1993年、 モンダヴィはフィロキセラの確認に航空映像を使用した調査を行う為、NASAとの協力を始めました。航空映像から読み取れるブドウの樹勢に応じて、特定の区画ごとにブドウの収穫をする事を可能とし、ひいては特に高品質ワインの生産に用いられるブドウを別により分ける事を可能にしました。

NASAとの協調作業は樹勢にばらつきのある改植中の場所に対してと同様、ブドウ畑の区画ごとに最良の収穫日を決定するのに、非常に貴重な情報となっています。


1966年ナパ・ヴァレー中心部のオークヴィルにロバート・モンダヴィ・ワイナリーを設立したロバート・モンダヴィ氏は 「ワイン造りは科学であると同時に芸術である」との信念をもって、ボルドーの醸造方法や最新の熟成法などの更なる技術革新・導入に取り組みました。モンダヴィ社はカリフォルニアの様々な気候の土地を所有し、その土地に合ったブドウ栽培とワイン造りをするのが、非常にうまく、最もカリフォルニアを熟知している作り手と言えます。ロバート・モンダヴィ氏はそのワイン産業に与えた功績により「ワインの世界的外交官」と言われる程。

1979年、フランスを代表するグラン・クリュ・ワイン「シャトー・ムートン・ロートシルト」とジョイントベンチャーを組み、「オーパスワン」を生産、1995年にはイタリアのフレスコバルディ社と組み、「ルーチェ」を生み出しました。

2004年1月 英国ワイン雑誌 ワイン・インターナショナル・マガジンで、「ワイン業界で最も革新的な業績(ワイン・パーソナリティ・オブ・ザ・イヤー)を残した人物」として表彰されました。

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