ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2019
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《当店最強ブルゴーニュ・シャルドネ!!》
この価格帯のブルゴーニュ白では間違いなくトップクラス!!
半ば引退したトップドメーヌ長老のワインは今も健在!!
華やかな香りにしっかりとした味わいは最高のデイリー白!!
『ACブルゴーニュとは思えないトロッとした質感に驚きの連続。』
商品コード:eva3488
ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2019
色・容量: |
白・750ml |
産地: |
フランス・ブルゴーニュ地方 |
品種: |
シャルドネ100% |
味わい: |
辛口 |
このラッピングは熨斗(のし)がけのサービスを無料で行っております。オーダー方法については下記の商品説明をご覧ください。
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●記入例
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そのため、ヴィンテージ(収穫年度)の変更、商品内容の一部を変更してお届けになる場合がございます。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
参考価格:3,850円(税込)
販売価格:2,728
円(税込)
27 ポイント付与
商品説明

《当店最強ブルゴーニュ・シャルドネ!!》
この価格帯のブルゴーニュ白では間違いなくトップクラス!!
半ば引退したトップドメーヌ長老のワインは今も健在!!
華やかな香りにしっかりとした味わいは最高のデイリー白!!
『ACブルゴーニュとは思えないトロッとした質感に驚きの連続。』
[ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2019]
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『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていな いとは情けない』 あの「ロバート・パーカー氏」にこう言わしめ、四つ星 ★★★★評価だった[ドメーヌ・モーリス・エカール]。
お膝元サヴィニィ・レ・ボーヌ村において 『良質なワインづくりと同義語』とされ、模範となるワ インを造ると絶賛されながら、愛好家に惜しまれつつ引 退したと思われていた「モーリス・エカール氏」が密か に造る白ワイン。
ちなみに中身は、サヴィニィ村の粘土と砂混じりの石灰 質土壌に植えたシャルドネを手摘みで収穫。16℃に温度 管理されたステンレスタンクで20日間の発酵。オークの 新樽60%、1年使用の樽40%で9ヶ月間熟成し瓶詰めした もの。
そして新着2019ヴィンテージは・・・・、 まだ主要専門誌のヴィンテージチャートは出揃っていないものの、 アメリカの専門誌【ワイン・エンスージアスト】の最新ヴィンテージチャートで 【95点】(飛び切り上等評価)のハイスコアという、いわゆるグレート・ヴィン テージ。
さらに、ブルゴーニュ委員会等からの情報でも、収穫量は減少したものの赤・白共に、 猛暑と乾燥に耐え抜いたブドウの出来は良く、将来的にグレートヴィンテージが 予想される傑出した収穫年。
実際、当店での試飲でも、 『やはりこのヴィンテージも文句なしの旨さ!!』 『ワンクラス上のへたな村名白が顔色を失う風味!!』 『このヴィンテージの最大の特長は、糖度を感じさせる甘みのある果実味!!』 『クリアーなイエローゴールドのワインからは、これまた甘みのある華やかな香りが。 一方で、このワインの持つ上質な酸は抜栓直後は果実味の隠れがち。 でも、このヴィンテージでもACブルとは思えない果実味に伴うトロッとした質感は 健在。また、果実味の甘みと同居するスパイシーさ。その味わいを彩るミネラル感に 、タンニン由来の苦味。それらだけでなく、時間の経過とともに、アカシアなどの花に、黄桃や熟したグレープフルーツなどの果物のニュアンスと、実に多彩な風味がどんどん 現れ、バランスの良い味わいだけでなく複雑さが出てくるんです。 この1本は、魚介や野菜のテリーヌ、クリームソースやバターを使った魚料理と是非 どうぞ。』
かつて、 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていな いとは情けない』 『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌ の村においては良質なワインづくりと同義語である』 とパーカーさんに言わしめ、 【ブルゴーニュがわかる】の著者「マット・クレーマー 氏」も、サヴィニィ・レ・ボーヌの模範になるようなワ インを造る一人とした上で、 『テロワールの違いそのものが表れ、造りは繊細だが力 を秘めている』 等々、評論家諸氏に賞賛されつつ逝去した 「モーリース・エカール氏」。
その氏が、息子への財産分与後もムルソーのネゴシアン [フランソワ・マルトノ]へ売却・貸与した畑からのブド ウで、同社が氏の哲学と技法を承継し[ドメーヌ・モーリ ス・エカール]名で醸造したのが、 [ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール]!!
この価格帯のブルゴーニュ白では文句なしのトップクラス。 個人的にまとめ買いしたいほどの逸品です。 みなさまには是非ともこの機会に、当店最強、最高のデ イリー・ブルゴーニュの確保をお勧めいたします。
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