≪現地発掘★独自輸入!!表示本数限りの限定入荷!!≫ これぞモーゼルの伝統！！ピノ・ブランと今はレアなエルブリング、そしてリースリング３品種のブレンド!! ★当店人気のリースリング種のクリフハンガーでおなじみ、モーゼルユンガーの中心的生産者パウリ―のローカルでも愛される味わい!! 『繊細な旨みときりりと酸味がクセになる!!過去ヴィンテージはサクラアワードでダブルゴールド賞を受賞！ローカルでも即時完売人気ワイン★毎日でも飲みたくなる辛口白ワイン!!』 暑い夏に冷やしてすっきりと!!

ワイングート・パウリ―があるのは、モーゼル河がよく見渡せるリーザー村。 リーザー・ニーデルベルグ-ヘルデンという畑でも有名なところです。 アクセル・パウリ―は家族で運営しているワイナリーで、約5.5haの畑を所有しています。 リースリングを中心に栽培していますが、地元消費用に作っているピノ系品種もレベルが高い!!

ワインメーカーのアクセル・パウリーさん。初めてお会いしたのは2012年の夏。 当店でも人気の【クリフハンガー】という人気ワインを造るワインメーカーさんの一人。 醸造所を訪れた際に、試飲したこのブレンドワインはとってもモーゼルらしいと思った１本！

現地発掘★独自輸入★地元消費用タイプの秘蔵の白ワイン!! このワインが造られるのは、リースリングの銘醸地、 モーゼル。しかし、モーゼルの伝統的な白品種は リースリングだけじゃありません！ 【エルブリング】というモーゼルでリースリングに並ぶ 伝統品種なんです！そのエルブリングをブレンドしたのが こちら、

[アクセル・パウリ―　トリンクフルス　2020]!!

このワインは、生産者のアクセルさんが、『モーゼルの 伝統を復活させたい、大切に守りたい』という思いから、 モーゼルで大切な品種のリースリング、エルブリング、 ピノ・ブランの３種をブレンドした、いわば、 ’モーゼル・ブレンド’！

リースリングやピノ・ブランはお馴染みの品種ですが、 エルブリングは以前よりも造られる量も減り、日本でも なかなかお目にかかる機会が少ない品種です。 その特徴として、爽やかできりっとした酸味があると一般的に言われますが、 繊細さも兼ね備え、独特な個性があります。ゼクトに使用されている品種としての方が 知られているかもしれません。

畑の土壌は粘板岩、醸造はステンレスタンクで14日間、12度 の温度化の下で発酵、ステンレスタンクで3ヵ月間熟成の のちリリースされます。

味わいは、ピノ・ブランが適度なボディや丸みを作り、 リースリングによって骨格や薫りの高さ、酸味を生み出し、 エルブリングがいいまとめ役となり、軽やかさと繊細な優しい印象を 与えているという印象です。

暑い時期にキリッと冷やして、すっきり飲める辛口。 冷涼地ならではの繊細さも加わり、ドイツの古くて新しい魅力溢れるワイン。 過去ヴィンテージの2018年はサクラアワードでなんとダブル・ゴールド賞を受賞！ この価格帯でダブル・ゴールド賞は快挙です！！ 他にはない白ワインをお求めの方はこちらを是非、お試しくださいませ。