★当店のオーストリアワイン大使（オーストリアワインマーケティング協会主催のコンテストで金賞）の
スタッフも推奨のオーストリアらしい辛口の白ワインと言えばこれはイチオシ！
当店でおなじみのヴィンツァー・クレムスが手掛けるグリューナー・ヴェルトリーナー種
100％のワンランク格上ワインです！

その名も、

[ヴィンツァー・クレムス　グリューナー・ヴェルトリーナー 2021]!!

このワインが造られるのは3世紀からワイン造りの歴史のあるオーストリアの中でも
屈指の老舗銘醸地、クレムスタール!!ヴィンツァー・クレムスはこのエリアの
中心的な役割を担う、歴史ある共同組合です。
特にそのクオリティの高さから信頼を得ています。 美しい情景で有名なドナウ渓谷沿いで、
ドナウ河の影響から南東の温かい空気と、北から冷たい空気が混ざりあい、
ミネラリーなワインを生み出す原成岩とやわらかみを与える黄土（レス）土壌から
成っている畑が広がっています。

このミクロクリマの気候条件と土壌から、この地ならではの果実味溢れるミネラリーな
ワインが生み出されるのです。お隣のヴァッハウ地方に比べてクレムスタールのワインは
繊細な味わいのものが多いと言われています。
こちらのワインに使われるブドウの畑の土壌は粘土質、レス土壌が中心で、保水性があり、
適度なボリューム感がありながら、軽やかな味わいを生み出す要因の一つです。
醸造はステンレスタンクを使用。ネガティブな雑味がないクリーンな味わい。

また、クレムスタールは特にグリューナー・フェルトリーナーから造られる
高品質な白ワインの銘醸地として有名です。

当店での試飲の際は、スタッフ全員から大好評!!

『香りはやや温かみを感じる、すっきりした柑橘系。味わいは、フレッシュで生き生きとした
果実味。酸味は柔らかく、適度なボリュームはありながらふくよかにゆったりと広がる味わい
が心地いい。余韻も素直で長く、繊細に優しく続いていきます。ニュートラルに様々な
お料理に寄り添ってくれるタイプのワインだと思います。』


とにかく飽きのこない味わいで、食事を引き立ててくれます。特にお塩で食べる天ぷらや、
とんかつなど油をつかったお料理には好相性。すっきりいくらでも箸がすすんでしまいそうです!!
優しく柔らかい印象もあって、日常的な食事のシーンに大活躍すること間違いなし！

熟成させて、というよりは1-2年で飲みきっていただいてフレッシュ感を味わって
いただきたいです。

歴史ある銘醸地で最高のチームによって造られる、オーストリアらしい優しく辛口の白ワイン!!
是非、この機会に一度お試しください!!

よろしければご賞味いただいた感想をお寄せください。