シャンパーニュ・ジェルマール・ブルトン・ブリュット
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ジルベール・ガイヤール金賞!
凝縮した旨味が押し寄せるリッチ・シャンパン!!
長期瓶内36ヶ月熟成!わずか年産35,000本!
『リッチで芳醇!』『香り高いドライ・シャンパン!』
芳しいトースト香にリッチでボリューミーな味!
手間隙かけた手作業による懇切丁寧な栽培と、
こだわりの醸造&熟成から成る長期熟成36ヶ月シャンパン!
粘土質石灰岩土壌によるシャルドネのエレガンス!
上質なる厳選ピノ・ノワールのふくよかなコク!
とにかく飲んで頂きたい極旨RMシャンパンが来たぁーー!
商品コード:eva1446
シャンパーニュ・ジェルマール・ブルトン・ブリュット
色・容量: |
スパーク・750ml |
産地: |
フランス−シャンパーニュ地方 |
品種: |
シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% |
味わい: |
辛口 |
このラッピングは熨斗(のし)がけのサービスを無料で行っております。オーダー方法については下記の商品説明をご覧ください。
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●記入例
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そのため、ヴィンテージ(収穫年度)の変更、商品内容の一部を変更してお届けになる場合がございます。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
参考価格:6,380円(税込)
販売価格:4,620
円(税込)
46 ポイント付与
商品説明



ブドウ木の剪定から育成、熟成まで非常に手間をかけた丁寧なシャンパン造り。 |
『美しいライトイエローの色合い、白い果物や、乾燥した
草木のアロマに、パン菓子のような風味が僅かに感じられる。
リッチで芳醇な甘やかな味わいと、素朴なアロマが渾然一体
となった、躍動感があり繊細で綺麗にまとまった味わい。
ゆっくりと飲みたい時にすぐに開けられる香り高い
ドライ・シャンパンだ。』
2015年ジルベール・ガイヤール・ワインガイド金賞!
見事ゴールドメダルの栄冠に輝いた極旨シャンパン入荷してまいりました!!!
『偉大なるシャルドネ』『喜びに満ちた芳醇ピノ』と呼ばれる
コート・デ・バール地区より生み出される味わい深い
シャンパン!
しかも、
36ヶ月という長期熟成!さらに年産はわずかに35,000本しか
造られない希少RMシャンパン!
リッチで芳醇な躍動感ある味わいに、まったりとした熟成感。
シャルドネの高貴な洗練されたエレガントさが織り成す
ハーモニーは完成度の高さが桁違いです!
その名も
[シャンパーニュ・ジェルマール・ブルトン・ブリュット]
ジェルマール・ブルトンは1989年創設の小さなRMシャンパン
メーカー。醸造責任者はローラン・ブルトン。畑はシャンパーニュ地方
でも最南端のコート・デ・バール地区で、シャルドネとピノ・ノワールを
育成しています。
粘土質石灰岩土壌、約7ヘクタールの広さを所有し、すべて手摘みで
収穫を行い、ブドウの成熟度を見極めながら最良なタイミングの
9月中旬ごろに小分けして収穫。
すぐさま醸造所に運び込まれたブドウは、品種ごと、各畑の
区画ごとに丁寧に圧搾されます。アルコール発酵を行ったあと、
一部はマロラクティック発酵を行い、リンゴ酸を乳酸にする事で
柔らかな酸味に仕上げます。また、シャルドネをメインに
シャンパンを造る事により細やかさや軽やかさ、優雅さ
といった特徴を表現しています。
瓶内2次発酵と熟成はおよそ36ヶ月。定期的に動瓶を行いながら、
じっくりと36ヶ月もの長い熟成を施します。その後デゴルジュマン、
門出のリキュールを添加し、さらにさらに数ヶ月間熟成させた後に
リリースさせます。
ドサージュは8g/lほどでブリュットとしては比較的少なめに
なっており、ブドウ本来の味わいがしっかりと楽しめる
ポテンシャルの高い味わいに仕上がっているんです。
「品質の良いシャンパンを得るためにはブドウ畑を清潔にし、
ブドウを健康に保つこと」と造り手も語るとおり、一年の大半を
畑仕事で過ごし、11月中旬の剪定から、春には不要な枝や芽を省き、
主要な芽に栄養を集中させ、初夏に至るまで垣根造りを繰り返し行い、
風通し良く太陽の恩恵を最大限に浴びれるよう、毎日のように
畑に繰り出しては丁寧に管理を行っています。
造り手も
『パワフルな泡とフレッシュでフルーティなアロマ、口の中を
いっぱいに満たす口当たり。この辛口シャンパンは、
いかなる時でも楽しめるシャンパンです。』
とオススメコメントを自信たっぷりに語る、シーンを選ばず、
様々な場面で活躍する万能シャンパンなんです!
ひじょ〜〜〜に手間のかかったブドウ栽培に、懇切丁寧な醸造、
そして長期瓶内熟成!金賞を獲得するのも納得の丁寧さが
輝く出来の良いシャンパンというわけなんです!
『リッチで芳醇!』『香り高いドライ・シャンパン!』と
ジルベール・ガイヤールの一流テイスターも褒め称える
素晴らしい味わい。
まぁ、是非とも一度飲んでみて下さい!
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