王妃マリー・アントワネットに献上した歴史あるシャンパーニュ
メゾン パイパー・エドシック!!

その歴史は古く1785年に創業。
シャンパーニュという微笑みの酒の醸造に、とことん真剣に取り
込むこと、王妃にふさわしいワインを造ること、創業者フローレ
ンス=ルイ・エドシックが掲げたこれらの壮大な目標をもとに最高
の品質を誇るシャンパーニュ・メゾンです。

あの偉大な女優マリリン・モンローもこよなく愛したシャンパー
ニュはカンヌ国際映画祭やアカデミー賞にも公式採用、ジュエリー
ファッション、映画の世界とのコラボレーションなど輝かしい実
績を残しております。

最高醸造責任者レジス・カミュの生み出す、華麗ではつらつとし
た香味は、スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの
栄冠に7度輝き世界中のシャンパーニュ愛好家達から非常に高い
評価を得ています。


【テイスティングコメント】
輝きのあるエレガントで魅惑的なシャンパーニュ。アーモンドの香りが、
新鮮なヘーゼルナッツや果樹園のフルーツと共に感じられ、
切りたてのリンゴや洋ナシを思わせます。スモーキーさやトーストのニュアンスもあり、
まるでオーブンから出したばかりの焼きたてのパンをかじったような印象を与えます。
緻密できわめて調和のとれた味わいは、口に含むと豊かなフィネスを感じさせます。

【料理との相性】
サーモンの寿司、マグロとサーモンの巻き寿司、エビのタイ風塩コショウ味など
スパイシーなエスニック料理。
パタネグラ（スペイン産生ハム）、シャウルスチーズやパルミジャーノ・レッジャーノとよく合います。