ギズラー・リースリング・トロッケン 2016

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【デメター認証★ビオディナミ農法を実践!いまどきな辛口スタイル!!】
今やドイツを代表するナチュラルワインの造り手、
ヴァイングート・ギズラー!!
これぞ、ラインヘッセンのテロワール!
風化した赤色砂岩から造られる、ミネラル感たっぷり!
誠実で愛情いっぱい★明るくポジティブで柔らかい辛口!
『美味しい葡萄をそのままギュッと絞ったような
素直で伸びやかな酸やミネラル感が心地いい!』

商品コード:eva2556

ギズラー・リースリング・トロッケン 2016

色・容量: 白・750ml
産地: ドイツ-ラインヘッセン
品種: リースリング 100%
味わい: 辛口
※ご注文を受けてからお取り寄せする商品もございます。
そのため、ヴィンテージ(収穫年度)の変更、商品内容の一部を変更してお届けになる場合がございます。

※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。

参考価格:3,520円(税込)

販売価格:2,508 円(税込)

25 ポイント付与


商品説明

とてもナチュラルでフレンドリーなギズラーご夫婦。ワインメーカーのアレクサンダーさんはカリスマ性のある天才肌。
物静かな中にもワイン造りへの熱い情熱を持っています。

ドイツ・デュッセルドルフで一年に一度開催されるプロヴァインにて再会。
2004年からオーガニック栽培に転換、2008年にはビオディナミ農法のデメター認定を取得。

 
ワイナリーがあるのは、ラインヘッセンのやや西部のヴァインハイム(直訳するとワイン村)という小さな村。
2014年に訪問させていただきました。畑の中で飲んだワインが感動的でした!なだらかな畑が広がるエリアです。
ワイン造りはなんと1750年から。’ロートリゲント’と呼ばれる2億85万年前の古い地層年代の風化した赤色砂岩が主な土壌。


 


現地発掘★当店独自輸入!!ビオディナミ農法のデメター
認証取得!!

才能豊かな若きスター醸造家がひしめきあうラインヘッ
センで、このワイナリーのワインは絶対に外せません!

オーガニック好き、ビオディナミ・ワインが好きな方は
もちろん、普段あまりオーガニックのワインを飲まない
方も、心からお奨めのナチュラル★ドイツワインと言え
ばこのワイン!


その名も、

[ギズラー・リースリング・トロッケン 2016]!!!



カリスマ性に溢れる天才醸造家、アレクサンダー・ギズ
ラー!!この名前は是非憶えていただきたいです!!!

ラインヘッセンはかつてはカジュアルなワインのイメー
ジが強い産地でしたが、ここ10年位の間に劇的に変化
を遂げています。特に高品質のワイン造りを目指す、若
手醸造家を中心に、オーガニック栽培、ビオディナミ農
法に転換する生産者が増えています。

元々モーゼルなどに比べて斜面が緩やか。気候も比較的
温暖なことから、ラインヘッセンは明るくポジティブで
親しみやすいタイプのワインが多い産地です。

このワイナリ―との出会いは、2014年3月、現地ドイツ人
から、すごくいいワインを造る生産者がいるよという噂
を聞き、実際に訪問させていただきました。

出会った瞬間、才能あふれるオーラ全開のアレクサンダー
さんといつも笑顔の可愛らしい奥様に出迎えていただき、
そのワインの素晴らしさに文句なしに感動!
特に、殺虫剤や除草剤など化学的なものを使わない緑豊
かな畑でご一緒したワインが今でも忘れられない程です!

ギズラー醸造所の歴史は古く、1750年創業。1999年から
アレクサンダーが父親からワイナリーを引き継ぎました。
2004年からオーガニック栽培に転換、2008年にはビオデ
ィナミ農法の最高峰、デメター認定を取得。まだドイツ
でデメター認定取得のワイナリーはそれほど多くはあり
ません。畑の畝と畝の間には様々な花やハーブや植物を
栽培しており、それらが農薬の代わりの役割をはたして
います。


畑の土壌はラインヘッセンのエリアで典型的な、”ロー
トリゲント土壌”と呼ばれる、風化した赤色砂岩が中心。
地層年代は古く、2億85年前のペルム紀。12ha所有。栽培
している品種はリースリングが全体の50%。それに続い
てピノ・グリ(15%)、ピノ・ブラン(10%)などを
作っています。赤のシュペートブルグンダーも少量なが
ら素晴らしい出来栄えです。

栽培は畑では全て手作業。醸造は60日間、ステンレスタ
ンクで発酵、5ヶ月間ステンレスタンクで熟成。


当店での試飲の感想は、

「フレッシュなグレープフルーツや温かみを感じるトロ
ピカルフルーツなどの溌剌とした果実味がふんわりとや
わらかく香ります。
味わいは、グレープフル―ツをきゅっと絞ったような
ジューシーな酸味、厚みのあるミネラル感、ふわっと上
方向に抜けるようなストラクチャーがバランスよく支え
あっているように広がります。フレッシュな果実味の後
にじわじわと旨味が出てくるように味わいは複雑です。
リースリング独特の固さのようなものがあまりなく、
全体が柔らかく包まれているように優しい余韻が長く
続きます。2016年特有のジューシーな酸味が心地よいです。」

しっかりと冷やして、アペリティフにも。伸びやかな酸
味がで心地いい素直なリースリングです。温度が上がっ
てもぶれない味わいはさすが高品質の葡萄で作った証。

誠実で愛情たっぷりの生産者によって、健康な畑で育ま
れた美味しい葡萄で造られたワインがこのボトルの中に
詰まっています。こんなワインに出会えてよかった、と
心から思えるようなナチュラルでハッピーな気持ちにな
れるリースリングです。

限定入荷。
是非お試しくださいませ。



 

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