★パーカー【89〜91点】!!★
今や飛ぶ鳥を落とす勢いのスター醸造家ジェフ・カレル!!
自身の名を冠したシリーズは、カジュアルながらさすがの完成度!!
とにかく旨い!!隠しきれないエレガンス!!匂い立つような艶!!
ローヌワインをも凌駕するような堂々とした佇まいに感嘆しきり!!

その男は鞄一つを手にラングドックへとやってきた。

今から25年前。 歴史あるワイナリーの跡継ぎでもなければ、広大な畑を 持つブドウ農家の出身でもないその若者は、ワイン造り への情熱を胸に未知なる地へ降り立ち、新たなる歴史を 刻み始めた――

その名はジェフ・カレル。

今や彼の造るワインは評価を総なめ、圧倒的な称賛を獲 得しているという風雲児だ。

・・・そんなとんでもないニュースターな醸造家が造る、 とんでもなく旨い赤ワインが、本日のご紹介です!!

世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏が主宰する 【ワイン・アドヴォケート】誌で、≪89〜91点≫という 高得点!!

それでいて、そのお値段はなんと驚きの超お手頃!!

このお値段で、予想以上のエレガンス!! 匂い立つほどの艶!! 圧倒的な満足感!!

というわけで、ひとくちめで完全ノックアウトされてし まったワインのテイスティングコメントがこちらです。


『ダークチェリーとプルーンの濃厚な果実味、ブルーベ リーのコンポート、そしてミックスベリーのジャムを添 えたヨーグルトのニュアンス。シナモンと胡椒を少々。 一口飲んだ瞬間に口中に広がる深みのある果実味、なめ らかな飲み心地とともに奥行きを増していく立体的な味 わい。タンニンの存在感はありながら決して渋すぎず、 そのゆったりとしたエレガントな佇まいに気品を感じま す。飲むほどに艶めき深みを増しつつも、ほどよい軽や かさと爽やかさがあり、心地よい浮遊感をもたらす余韻。 スタイリッシュながら地に足着いた安定感のある旨さ。』

グルナッシュ75%にして、シラー主体のワインをも凌駕 するような優雅さ。そして老舗のローヌワインも霞むよ うな堂々とした佇まい。そして何といっても、色気!! 飲むほどに沼です・・・

その秘められたる力強さには、赤身肉のグリルやロース トビーフがぴったり。 深まりゆく滋味に、熟成チーズもおすすめです。

ぜひとも、たっぷりと味わい尽くしてください。