大人気【理数系ワイン!?】の極旨白ワイン!! 見た目のインパクトは赤ワイン以上!? 中身も超美味!! あの円周率ワイン[パイ　π]の白も極旨!!
今年も素晴らしい出来!! ティム・アトキンＭＷ【93点】!! デカンターDWWA【92点】!! サックリング【90点】!! 世界の高評価続々!!
なんと標高900mの高地畑で栽培されている、樹齢65年の古木ガルナッチャ・ブランカ種100％!! 卵型コンクリートタンクで12ヵ月シュール・リー熟成!!
グレープフルーツ、レモン、黄色いリンゴ、黄桃、蜂蜜、へーゼルナッツなどの豊かなブーケに心身が解きほぐされます!!
ド派手ボトルながら中身はシリアスな本格派!! このギャップをたっぷりとご堪能くださいませ!!

この2022年ヴィンテージは米有力ワインサイト［ジェームス・サックリング］にて見事【90点】を獲得!! さらにティム・アトキンＭＷ【93点】、デカンターDWWA【92点】も獲得している良好年！毎年大好評をいただいている極旨白ワインです。今年も素晴らしい出来ですのでご期待くださいませ。

見た目インパクト大、中身は高地畑の高樹齢ブドウを使った極上ワインを生み出す[ボデガス・ランガ]ファミリーの皆さん。

特徴的なスレート土壌の畑が、このスモーキーなミネラル感を醸し出しています。昨年2021年ヴィンテージまで樽熟成を施していましたが、この2022年ヴィンテージより卵型コンクリートタンクを採用しています。

あの大人気【理数系ワイン!?】の白ワイン!!

この白ワインも見た目のインパクトがスゴイです。ぜひ手に取ってみていただければと思います。しかし、スゴイのは見た目だけではありません。

標高900mの高地畑で栽培されている、樹齢65年の古木ガルナッチャ・ブランカ種100％。ガルナッチャ・ブランカは南仏でもグルナッシュ・ブランとして多く栽培されていますが、原産はここスペインです。

そして卵型のコンクリートタンクで滓と共に12ヵ月シュール・リー熟成させた、白ワインの極上キュヴェ。このボデガス・ランガの誇る最高級白ブドウを丁寧に醸し、造り上げたのは年産わずか5,000本の希少白ワインなんです!!

醸造家によりますと、卵型コンクリートタンクで醸造する唯一のガルナッチャ・ブランカ種単一白ワインだそうです。卵型コンクリートタンクは底が丸いためワインの自然対流が促進され、滓とワインの接触や温度の均一化にも効率的といわれています。

この白ワインは昨年2021年ヴィンテージまで樽熟成を施していましたが、この2022年ヴィンテージより卵型コンクリートタンクを採用しています。

こんなに少ない生産量にもかかわらず、素晴らしい評価が集まっています。この2022年ヴィンテージは、ワインに関する世界最難関資格であるマスター・オブ・ワインの称号を持ち、英国で活動するティム・アトキンＭＷが【93点】を献上!!

さらに、英有力評価誌［デカンター］の権威あるワインコンテスト［Decanter World Wine Award(DWWA)］において、見事【92点】獲得!!

そして米有力ワインサイト［ジェームス・サックリング］において【90点】を獲得!! 『ドライレモンスライス、チョーク、そしてほんのりとした酸味のあるベリーとクリーム。ミディアムボディで、口当たりはフレッシュでピリッとしており、ガルナッチャ・ブランカらしい鮮やかな酸味が広がる。シンプルながらも、余韻は長く続く。今が飲み頃。』と激賞しています。

そんな希少なる極上白ワインを早速抜栓してみました。今年もとても美味しく仕上がっていますので、大いにご期待くださいませ。

グラスで輝くレモンイエロー色に心弾みます！グレープフルーツ、レモン、黄色いリンゴ、黄桃、蜂蜜、白い花、へーゼルナッツ、レモンカードやホイップクリームなどの豊かなブーケ。そしてなんと言っても、スモーキーで硬質なミネラルが主張するヨーロッパらしいエレガントな香りに癒されます。凝縮した果実味、落ち着いて控えめながら上質な酸、長いシュール・リー熟成がもたらす奥行きのある旨みとコク、なめらかな口当たり。スモーキーでミネラリーな余韻がいつまでも続き、心身ともに解きほぐされるような感覚。実にエレガントかつ多層的で複雑感のある味わいの一本です。

このヴィンテージより樽熟成をやめ、卵型コンクリートタンクにてシュール・リー熟成を長めに行ったことにより、さらに旨みとコクが凝縮したような印象です。ド派手ボトルながら中身はシリアスな本格派。このギャップがたまらないのです。

適温は9〜12℃。チキンのクリーム煮、牡蠣のバターソテー、タルタルソースを添えた白身魚のフリットなどにこのまろやかな白ワインがとても良く合います。ぜひお試しいただければと思います。

[パイ　π]シリーズの白ワインも自信を持ってオススメいたします。いち早く入手して、この実力派の味わいをご堪能くださいませ!!