【白】シャトー・メルシャン　北信左岸シャルドネ　リヴァリス　2020
品種：シャルドネ　100％

長野県北部、千曲川の左岸は粘土質を多く含み、豊かなアロマ、
穏やかな酸味の調和のとれた味わいのワインになります。
『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、
千曲川を挟んだ左岸・右岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

輝きのある明るいイエロー。パイナップルやマンゴーなどの果実の香り、
スズランやユリなどの花の香り、火打石や樽由来のスモーキーな香りなど
複雑な香りが感じられます。
口中では穏やかな酸が香りと調和して広がり、厚みのある味わいが
心地よいアフターとなって続きます。

【料理との相性】生ガキ、スモークサーモンのサラダ、タラのムニエルなど


【白】シャトー・メルシャン　北信右岸シャルドネ　リヴァリス　2021
品種：シャルドネ　100％

長野県北部、礫（レキ）を多く含む千曲川右岸地区産のシャルドネは、
芳醇で複雑なアロマやミネラル感、しっかりとした骨格が感じられるワインになります。
『リヴァリス』とはラテン語で「川」を意味し、
千曲川を挟んだ右岸・左岸のワインが、高い品質で並んでいることに由来しています。

輝きのあるイエロー。パイナップルや黄桃などの果実の香り、
グレープフルーツなどの熟した柑橘、アカシアの蜜やヴァニラの香りが
非常によく調和しており、華やかなワイン。
口中では豊かな酸とミネラルのニュアンスが感じられ、
アフターを引き締めています。

【料理との相性】ロブスターのソテー、鶏の香草揚げ、シェーブルチーズ

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